Apának egy jó kis oldalas, ami a Xixo Cola páctól, Anyának és a gyerekeknek pedig egy kis pipihusi, ami Xixo narancstól lesz tökéletes!!! 🙂
2 zseniális grillpác, amit eddig (valőszínűleg!) nem próbáltál! 🙂
Végtelenül egyszerű, de elképesztően finom!!!
Ezúttal kivételesen nem első sorban a gyerekeknek, hanem "Apának", a férjeinknek, a párjainknak gondoltam, hogy kedvezzünk kicsit, mondjuk egy jóóó meccsnézés mellé valami igazi finomsággal! 🙂
(De a barátokat, Családot is le lehet venni a lábáról egy kis újítással a grillezés során, az biztos! 😀 )
A kólás üdítő zseniálisan működik egy igazi pasis, meccsnézős oldalas páca gyanánt, a narancsos pedig egy könnyű kis csirkéhez dukál!
Próbáljátok ki!
Receptek:
Az oldalashoz:
Oldalas - 2 egész
XIXO Cola - 1,5 liter
SÓ
Fűszerkeverék /1-1 arányban fűszerpaprika, só, bors, curry, római kömény/
Az oldalast durván sózom, majd leöntöm (úgy, hogy ellepje teljesen) a kóla ízű üdítővel, hogy a benne lévő ízek, és szénsav szépen megdolgozza.
Grillre teszem, majd az első fordításnál, amikor már kisült belőle némi zsiradék finoman meghintem a fűszerkeverékkel, esetleg némi friss fűszernövénnyel (pl.rozmaring). Sülni hagyom, amíg a csont ki nem fordul belőle!
Grillen sült, sózott, frissen borsozott zöldségekkel, grillen pirult házikenyérrel tálalom.
A csirkéhez:
Csirkemell (1/2 kg)
XIXO narancs 2 X 1,5 liter
friss narancs 2 db
só
gyömbér 1 kisebb darab
fokhagyma 4-5 gerezd
A csirkemell szeleteket sózom, friss narancsot szeletelek rá, majd Xixo narancsízű üdítővel öntöm le úgy, hogy teljesen ellepje.
Elkészítem a narancsos szószt, melyhez 1,5-2 liter narancsos XIXO üdítőt egy forralóban főzök, lassú tűzön, hagyom addig sűrűsödni, amíg szirupos állagot nem kapok (= visszaredukálom). Ezután 4-5 gerezd friss fokhagymát, és egy ujjnyi darab gyömbért karikázok bele, és összeforralom még picit.
A grillen egyszer átfordított, gyorsan megsült csirkét ezzel locsolom meg, friss salátával tálalom.
Helyszín: Avalon Park Miskolctapolca: https://avalonresort.hu/hu
A videót a XIXO támogatta.
HA SZERETTÉTEK A VIDEÓT, és persze az elkészült ételeket, ÍRJÁTOK MEG, IRATKOZZATOK FEL, ÉS PERSZE KEDVELJÉTEK! 🙂
Megtaláltok még:
Facebookon: https://www.facebook.com/doboagii/
Instagramon: https://www.instagram.com/doboagi/?hl=en
Eszközök, amivel ez a videó készült:
CANON EOS M50 : https://www.canon.hu/cameras/eos-m50/
GoPro Hero6, Karma
Apple iPhone X