Szeretnéd megtanulni, hogyan készítsd el a tökéletes lebbencslevest? Mizsei Jani most megmutatja neked lépésről lépésre ezt az ínycsiklandó receptet! Kövesd az alábbi útmutatót, és garantáltan finom leves lesz az eredmény.⬇️
🍴Hozzávalók🍴
Pikok császárszalonna (füstölt) - 15 dkg
Lebbencstészta - 300 g
Gerezd fokhagyma aprítva - 2 db
Sárgarépa - 2 db
Fehérrépa - 2 db
Burgonya - 3 db
Hazánk Kincsei mangalicakolbász - 1 szál
Kania fűszerpaprika - 4-5 tk.
Só - ízlés szerint
Kania őrölt feketebors - ízlés szerint
Kania őrölt kömény - ízlés szerint
10%-os ecet - ízlés szerint
Víz vagy zöldségalaplé - 450-500 ml
Tálaláshoz: 2 dkg snidling vagy medvehagyma, aprítva
🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl főzőiskolában
0:09 - Lebbencsleves elkészítése
3:40 - Tálalás
🍴Lebbencsleves recept leírás🍴
A szalonnát 0,5x0,5 centis kockákra vágjuk, ha van rajta bőr, akkor azt leszedjük. Egy lábasba tesszük, és lassan olvasztjuk ki a zsírjára. Ha már olvadozik a zsír, egy ecsetet belemártunk, és lekenjük vele a lebbencstészta mindkét oldalát, majd elrendezzük egy tepsire a tésztadarabokat.
Előmelegített, 220 fokos sütőben aranybarnára, kicsit hólyagosra sütjük a tésztát körülbelül 8-10 perc alatt.
A répákat és a burgonyát megpucoljuk, 1x1 centis kockákra vágjuk.
A kolbászt vékonyan felkarikázzuk, és egy előmelegített teflonserpenyőben közepes lángon lepirítjuk, majd egy szűrőbe tesszük és hagyjuk lecsepegni.
Ezután a szalonnát tovább pirítjuk, majd beletesszük a felkockázott burgonyát és egy picit sózzuk. Amikor egy picit lepirult a burgonya, borsozzuk és hozzáadjuk az őrölt köményt, rátesszük a fokhagymát, a fűszerpaprikát, és jöhet rá a sütőből kivett tészta. Összekeverjük, majd a legvégén jöhet a felkockázott fehér- és sárgarépa, és felöntjük vízzel vagy alaplével. Ezután körülbelül 10-12 percig forraljuk a levesünket.
Ha már majdnem teljesen puha a tészta és a zöldségeink, beletesszük a kipirított kolbászkarikákat, és még egyszer összeforraljuk a kolbásszal is. Levesszük a tűzről, öntünk bele egy kis ecetet, majd aprított snidlinggel és/vagy medvehagymával tálaljuk.
➡️A Lidl Konyhán egyszerű és nagyszerű recepteket találsz! Iratkozz fel csatornánkra és nézd meg a többi részt is!
Lidl receptek: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwL6gMD14WZT-c-HlsnPY_-E-ldhD52a_
Csatorna feliratkozás: https://www.youtube.com/user/LidlMagyarorszag
/ lidlmagyarorszag
➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook: https://www.facebook.com/lidlmagyarorszag
Instagram: https://www.instagram.com/lidlhu/
A Lidl több mint 200 áruházával, 4 logisztikai központjával és több mint 8500 munkavállalójával a vezető diszkont élelmiszer-üzletláncok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2023-ban is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: így pl. Az Év Boltja 2023 versenyen a Lidl Magyarország már negyedszer "Az Év Zöldség-Gyümölcs Kereskedője" díj nyertese, sőt, a 2023-ban „Az Év Friss Pékáru Kereskedője 2023” elismerést is áruházláncunk nyerte el, valamint a Lidl Magyarország bekerült a Top Employer minősítéssel rendelkező vállalatok közé is.
#lidl #főzőiskola #lebbencsleves