Évszázadokkal ezelőtt Magyarország gasztronómia jelképe nem a paprika, hanem a káposzta volt, az ország egyik kedvenc étele pedig ma is a töltött káposzta. A Gasztroangyal megmutatja, hogyan készül a híres hajdúhadházi savanyú káposzta, majd Borbás Marcsi megfőzi és megkóstolja az eredeti kovászolt káposztás, az erdélyi csomboros, a szatmári paradicsomos, a savanyú fűszerpaprikás, és a cigányos tyúkpörköltes töltött káposztát...