Minden ország más és más adottságok, hagyományok mentén hozta és hozza létre azokat az értékeket, melyek összességét emberi kultúrának hívunk. Ennek a kultúrának szerves része a bor, mely évezredek óta ad örömet és munkát az egymást követő generációknak.
Mi Magyarországon már több mint ezer éve készítünk borokat. Vannak különleges fajtáink, mint a furmint vagy a juhfark. Vannak egyedülálló vulkanikus területeink, mint Tokaj vagy Somló. Vannak nagy múltú, kiváló boraink, mint az aszú vagy a bikavér.
Mi mégis azt gondoljuk itt, a Kárpát-medence északi szélesség 45. és 49. foka között, hogy a legnagyobb értékünk az, aki évről évre eldönti, mikor és mennyit metsz, mit és mivel házasít, hol és mit telepít. Ezt a munkát sem a szőlő, sem a nap, sem a föld nem tudja elvégezni, de még kigondolni sem képes. Így számunkra a magyar bor legnagyobb értéke: aki mindezt tudja, vagyis a magyar borász. Ugyan egy társulatban játszik a földdel, a nappal, a szőlővel, de azért ő a rendező, aki korról korra új élménnyé formálja a természet adta lehetőségeket. Tehát a boraink személyesen olyanok, mint a borászaink, mások és mások. Pont ebben a sokszínűségben rejlik az a kiapadhatatlan gazdagság, mely nélkül sok-sok egyéni ízzel lenne szegényebb a világ.
Experience CIS’ new Outdoor Discovery Centre and get a sneak peek into how CIS’ Kindergarteners…
Secretary of the Interior Deb Haaland fought back tears as she described the emotional scars…
Export-Import Bank of the United States visits Beta Technologies
Richard Matern, director of research at Food Bank Canada, on factors contributing to food insecurity…
Customers of Macquarie Bank will no longer be able to withdraw or deposit cash from…
✍ Join the ACADEMY here: https://www.patreon.com/tomnash ✍ Try STOCK MVP here: https://www.stock-mvp.com ✍ Join our…