Mautner Zsófi Receptje - Petrezselymes bulgursaláta (Tabbouleh)

Hozzávalók: (4 adag)

Bulgur - 15 dkg
Castello só - 1 kk.
Kígyóuborka - 1 db
Újhagyma - 2 csokor
Paradicsom - 4 db
Petrezselyem - 5 csokor
Citrom - 4 db
Primadonna olívaolaj - ½ dl
Castello só - ízlés szerint
Kania bors - ízlés szerint

Elkészítés:

Bulgurból kétféle kapható: finom szemcséjű és durva szemcséjű. Előbbit nem szükséges főzni, csak 15 percre dupla mennyiségű, forró, sós vízzel leönteni, amit magába szív. Utóbbit úgy kell főzni, mint pl. a rizst, kb. 15 percig.

Az uborkát kimagozzuk és apróra vágjuk, hozzáadjuk az újhagymát és a meghámozott, kimagozott paradicsomot. Végül hozzáadjuk a finomra aprított petrezselymet, majd az egészet összekeverjük a megfőtt bulgurral, a citrom levével és az olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Kifejezetten jót tesz neki, ha egy-két órát állni hagyjuk.

Rendkívül frissítő, üde saláta magában is, vagy grillhúsok, sültek mellé. Tálalhatunk mellé kész humuszt, hasábzöldségeket, lepénykenyeret, és máris kész a közel-keleti minilakoma.

Tálaláshoz:
humusz, hasábzöldségek (sárgarépa, piros paprika, saláta, újhagyma), lepénykenyér:
https://www.lidlkonyha.hu/component/fuszeres-marokkoi-citrusos-kacsatal-hazi-lepenykenyerrel

⬇️
Aktuális újságunk:
https://www.lidl.hu/extrak/akcios-ujsagok

➡️Iratkozz fel Youtube csatornánkra:
https://www.youtube.com/user/LidlMagyarorszag?sub_confirmation=1
/>
➡️Nézd meg Lidl Konyha videóinkat is!
- "Aromatizált" lazac Kiss Virággal
https://www.youtube.com/watch?v=pz-2jgwlZl8
/>- Anger Zsolt és a mangalica "óvári" szelet
https://youtu.be/qXQxxJ_EKRc
-Puskás Peti első találkozása a zellerrel
https://youtu.be/RXRPAb5hx9o
- Winkler Robi és a rösztiburgonya:
https://youtu.be/dId_YLoU4NA
- Viszkok Fruzsi és a tejfölös gombóc
https://youtu.be/dd_LHr1G9Sc
- Szabó Győző és a grillparty
https://youtu.be/UM9D93PewlA

Facebook: https://www.facebook.com/lidlmagyarorszag
Instagram: https://www.instagram.com/lidlhu/

A Lidl – mára már országszerte 181 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.