Ebben videóban a mézes marlenka elkészítését mutatjuk be.
Ha szeretnél értesítést kapni az új videóinkról iratkozz fel: https://www.youtube.com/user/segitunkfozni?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/segitunkfozni
Instagram: https://www.instagram.com/segitunkfozni
További receptek, videó receptek: https://segitunkfozni.hu
Hozzávalók a tésztához:
• 10 dkg vaj vagy margarin
• 20 dkg cukor
• 10 dkg méz
• 1 tk ételecet
• 2 tk szódabikarbóna
• 2 tojás
• 3 ek kakaópor
• 50 dkg finomliszt
Hozzávalók a krémhez:
• 35 dkg porcukor
• 4,5 dl sűrített tej
• 30 dkg vaj
Elkészítés:
1. Egy lábasban felolvasztunk 10 dkg margarint, elkeverünk benne 20 dkg cukrot, végül 10 dkg mézet és összemelegítjük.
2. Hozzáadunk 1 tk ecetet, belekeverünk 2 tk szódabikarbónát, majd lehúzzuk a tűzről, és langyosra hűtjük.
3. Miután kihűlt 2 egész tojást keverünk bele.
4. 50 dkg liszthez hozzáöntjük a kihűlt folyadékot, és 3 ek kakaóport, ezután kézzel összedolgozzuk.
5. A tésztát 5 egyenlő részre osztjuk.
6. Egyenként kb. 20*30 cm nagyságúra nyújtjuk.
7. Sütőpapírra tesszük és a tepsi hátulján 180 fokon kb. 5-6 perc alatt megsütjük.
8. Miután kihűltek a lapok, a széleit levágjuk, és összetörjük.
9. A sűrített tejet cukor hozzáadásával gőz fölött addig keverjük, míg kissé karamellizálódik. Ez kb. 30-35 perc.
10. A vajat felhabosítjuk, és a kihűtött sűrített tejjel elkeverjük.
11. A lapokat megtöltjük a krémmel úgy, hogy a tetejére is jusson.
12. A tetejére az összetört morzsát szórjuk.
13. A hűtőben 1 napig tartjuk, hogy a lapok bepuhuljanak. Fogyasztás előtt 2 órával kivesszük.