Óvári csirkemell, ahogy nálunk bevált

HOZZÁVALÓK:

60 dkg csirkemellfilé
30 dkg gomba
1 fej hagyma, ha kisebb, akkor másfél
10 dkg választott sonka ( akár gépsonka), készülhet csak házi sonkával, akkor azt a gombához vágjátok hozzá süssétek össze, és akkor a bolti sonka nem is kell
15-20 dkg sajt
ízlés szerint:
só
bors
kb. 1,5 dl olaj, vagy ennek megfelelő zsír a hús, és a gomba alá összesen.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!