Serpenyős bab
Az étel elkészítéséhez 250 g szárazbabra, 1-2 babérlevélre, 2 nagyobb vöröshagymára, 2 gerezd fokhagymára, 20 dkg kolozsvári füstölt szalonnára, 15 dkg füstölt, főtt tarjára, sóra, fehérborsra, római köményre, szárított bazsalikomra, petrezselyemzöldre, chilire, fűszerpaprikára, 1 ek. sűrített paradicsomra, 1-2 tk. barnacukorra, vízre lesz szükséged és egy igazi ropogós, friss kenyérre.
Főzési idő: kb. 2 óra