Ebben a videóban a sertésszűzérmék elkészítését mutatjuk be.
Ha szeretnél értesítést kapni az új videó receptjeinkről, iratkozz fel csatornánkra: https://www.youtube.com/user/segitunkfozni?sub_confirmation=1
Facebook oldalunk: https://www.facebook.com/segitunkfozni
Követhetsz minket Instagramon is: https://www.instagram.com/segitunkfozni
További receptek, videó receptek: https://segitunkfozni.hu
Hozzávalók a sertésszűzhöz:
• fél kg sertésszűz
• 20 dkg bacon
• 4 szál kakukkfű
• 2 ág rozmaring
• tört bors
• só
• fél dl olaj
Hozzávalók a körethez:
• fél kg újburgonya
• fél csokor petrezselyem
• 40 dkg ceruzabab
• só
• vaj
Elkészítés:
1. A húst lehártyázzuk, és kétujjnyi szeletekre vágjuk.
2. Baconba tekerjük a szeleteket és hústűvel rögzítjük.
3. Mindkét oldalait sózzuk és borsozzuk.
4. Felhevített olajra tesszük, ízesítjük rozmaringgal és kakukkfűvel, majd oldalanként 5-6 perc alatt megsütjük.
5. Eltávolítjuk a hústűket és a bacont is lepirítjuk.
6. A megmosott héjas burgonyákat egészben sós vízbe főni tesszük.
7. Mikor majdnem puha, kivesszük és kettévágjuk.
8. Vajon megfuttatjuk a petrezselymet és beleforgatjuk a krumplikat, majd kevés sóval ízesítjük.
9. A ceruzababot vajon néhány perc alatt megpároljuk.