Receptsorozatot indítok, amiben vegán és vega recepteket mutatok be, így ötletet adva azoknak, akik így táplálkoznak, meg persze azoknak is, akik egy-egy nap szeretnének húsmentesen táplálkozni, és nincs ötletük a klasszikusnak mondható rántott gombán sajton és karfiolon kívül. Én magam nem vagyok se vega se vegán , de szoktam húsmentes napokat tartani, kánikulában főleg nem nagyon kívánom a húst. Az itt bemutatott vegán és vega recept nagy előnye, amellett, hogy finom, gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Vegán padlizsános tészta recept:
1 db vöröshagyma
2 db padlizsán
8-10 db kapribogyó
víz (tésztafőzéshez)
250 g durumtészta
só
2 ek olívaolaj
feltétnek: fekete olívabogyó és petrezselyem ízlés szerint
Vega paprikás kecskesajtos tészta:
8 db piros kaliforniai paprika
250 g ricotta
250 g durumtészta
só
2 ek olívaolaj
feltét: reszelt kecskesajt
elérhetőségek:
egeszsegesebbreceptek@gmail.com
https://www.instagram.com/egeszsegesebb_receptek/
zene:
https://www.youtube.com/watch?v=oLBwyHv1IBk